鉄分が気軽に取れる飲み物を選ぶポイント

美容や健康のために活躍する鉄分ですが、気軽に取れる飲み物も出回っています。ただし、毎日続けるのは辛い場合もあるため、食べ物と組み合わせながら考えることも大切になってきます。

プルーンや野菜を多く含んだジュースがポイント

鉄分が豊富な果物としてプルーンが良く知られており、プルーンとヨーグルトを使ったドリンクなどはかなり相性が良くなっています。また、野菜をたっぷり使ったジュースも栄養バランスが良いことから積極的に取り込みたいポイントになります。

他にも大豆には豊富な鉄分が含まれており、豆乳などで補う方法もあります。鉄分は少なくてもビタミンCが豊富なドリンクは鉄分の吸収を助けてくれるため食事やサプリとの組み合わせで力を発揮します。

ホウレンソウや小松菜などの緑が濃い野菜にも豊富に含まれているため、グリーンスムージーなどで生活にプラスするのも方法です。

逆に吸収を妨げる飲み物も

鉄分の吸収を助ける栄養もありますが、妨げる成分も存在します。それがタンニンで、お茶やコーヒー、赤ワインなどの渋み成分になっています。

タンニンと鉄分が結合すると腸から鉄分が吸収され辛くなってしまうため、特に野菜から意識して鉄分を補おうとしている場合は注意が必要です。ただし、必ず飲み合わせを避けなければいけないなどの厳密なものではなく、食後に一時間程度など少しのインターバルを置けば問題ないと言う説もあります。

肉類に含まれる鉄分は他の成分の影響を受け辛いメリットがあるため、状況に応じて使い分けることや、両方とってバランスをとることも大切になってくるのです。

まとめ

美容や健康のために鉄分を飲み物から補うのは賢い方法です。特に野菜や果物をたっぷり使ったドリンクは手に入れやすく、習慣的として続けるのも比較的簡単になっています。

注意が必要なのがお茶やコーヒーなどに含まれるタンニンは野菜に含まれる鉄と相性が悪いと言うことです。食事としてとった後はしばらく時間を置くなど、工夫も大切になります。ビタミンCと組み合わせることで吸収率が上がるなどメリットもあるため、最初からバランスよく配合された鉄分サプリを活用するのも方法です。

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